Chi tiết tin - Sở Công thương

Lễ vinh danh và trao Giấy chứng nhận sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh năm 2026

Hành trình làm nên giá trị sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu

Quảng Trị có nguồn nông sản, dược liệu, thủy sản và nhiều sản vật mang dấu ấn riêng của từng vùng đất. Nhưng giá trị của sản vật không chỉ nằm ở những gì thiên nhiên ban tặng, mà còn ở cách con người chế biến, hoàn thiện và đưa chúng đến thị trường.

Danh mục 38 sản phẩm, bộ sản phẩm công nghiệp nông thôn (CNNT) tiêu biểu cấp tỉnh năm 2026 là một bức tranh tổng thể cho thấy rõ hành trình ấy. Từ củ nghệ, đã được phát triển thành sản phẩm bánh quy bột nghệ, tinh bột nghệ CurminReal; từ các loại cây dược liệu hình thành những dòng cao, trà hòa tan, trà túi lọc; từ cây tràm, sả, gừng, bưởi.. đã tạo nên các sản phẩm tinh dầu, nước cất; hay những con cá cơm đã được chắt lọc thành sản phẩm nước mắm truyền thống của nhiều làng quê ven biển.

Danh mục này cũng cho thấy sự đa dạng của sản phẩm CNNT Quảng Trị, từ dược liệu, nông sản thực phẩm, đồ uống đến thủ công mỹ nghệ và các sản phẩm đặc trưng địa phương. Từ một nén hương trầm, bonsai gỗ lũa, bức tranh gạo, gói trà, hộp cao dược liệu, chai tinh dầu, khoai lang sấy, gói cà phê Khe Sanh đến chai nước mắm truyền thống..., mỗi sản phẩm mang theo một phần hương vị quê hương và dấu ấn của người làm ra nó. Đó chính là những gam màu thú vị tạo nên bức tranh tổng thể sản phẩm quê hương Quảng Trị.

Qua đôi bàn tay tài hoa của người dân lao động, những nguyên liệu thô sơ, đơn giản đã được thổi hồn để tạo nên những giá trị cho người sử dụng. Khi ấy, giá trị sản phẩm không còn chỉ được tính bằng cân, bằng tạ nguyên liệu, mà được cân đo bằng chất lượng, quy trình sản xuất, mẫu mã, thương hiệu và khả năng đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng.

Đáng chú ý, tư duy sản xuất đang chuyển đổi mạnh mẽ, từ nguyên liệu thành hàng hóa, từ sản xuất nhỏ lẻ thành sản xuất có tổ chức, từ giá trị sẵn có của thiên nhiên thành giá trị gia tăng do con người tạo ra, hay từ một sản phẩm phát triển thành một dòng sản phẩm. Ví dụ như Công ty TNHH SUNDO, Công ty TNHH Cao Dược Liệu Định Sơn Mai Thị Thủy, Công ty TNHH Dược Liệu Thiên Nhiên Ngọc Bích... từ việc đơn thuần chỉ sản xuất các sản phẩm cao dược liệu thì nay đã phát triển bộ trà túi lọc gồm chè vằng, dây thìa canh, cà gai leo, lá ổi non, chè dây và lạc tiên... Đó không đơn thuần là sự gia tăng số lượng sản phẩm, mà là bước chuyển trong tư duy kinh doanh: từ khai thác giá trị sẵn có sáng tạo thêm giá trị; từ sản phẩm đơn lẻ đến xây dựng dòng sản phẩm và thương hiệu. Và đó cũng chính là hành trình làm nên giá trị của sản phẩm công nghiệp nông thôn Quảng Trị hôm nay.

Khi sản phẩm có tên, có diện mạo, có câu chuyện thì sẽ có thị trường

Trong cạnh tranh thị trường, chất lượng là nền tảng, nhưng để đi xa, sản phẩm còn cần một cái tên dễ nhớ, một diện mạo riêng và chất lượng ổn định. Danh mục CNNT tiêu biểu năm 2026 đã xuất hiện những tên gọi mang dấu ấn thương mại như CurminReal, Bé Xịn, Gold Herbal, Brule Coffee; cùng các sản phẩm Cà phê rang xay Khe Sanh. Đó là bước chuyển từ sản vật địa phương thành những sản phẩm có tên tuổi và diện mạo trên thị trường.

Cùng với đó là Nước mắm truyền thống Ngọc Biển, Bột cháo canh Kính Hương, Khoai lang dẻo sấy gừng Linh Huệ, Miến gạo lứt Huyết Rồng, Gừng thẻ vị nguyên bản – những sản phẩm bắt nguồn từ nguyên liệu, món ăn quen thuộc của quê hương nhưng đã được chế biến và định hình thành hàng hóa.

Nâng tầm sản phẩm CNNT cũng không có nghĩa mọi giá trị đều phải được tạo ra từ dây chuyền, máy móc hiện đại. Hương Trầm, Tranh Gạo, Bonsai ghép lũa, hoa sen gỗ lũa trai, tượng gỗ mỹ nghệ cho thấy một hướng khác: giá trị được tạo nên từ tay nghề, sự sáng tạo và bản sắc văn hóa. Với nhóm sản phẩm này, đầu tư vào thiết kế, mẫu mã, bao bì và câu chuyện sản phẩm chính là cách biến giá trị thủ công thành giá trị thương mại.

Bởi vậy, danh hiệu sản phẩm CNNT tiêu biểu cần được nhìn như một điểm tựa để phát triển, chứ không phải đích đến. Sau mỗi danh hiệu là một bài toán lớn hơn: làm thế nào để sản phẩm bán được, bán bền vững và mở rộng thị trường? Muốn vậy, chất lượng phải ổn định; công nghệ, tiêu chuẩn, bao bì, nhãn mác, sở hữu trí tuệ, truy xuất nguồn gốc, thương hiệu và kênh phân phối cần được đầu tư đồng bộ.

Có thể hình dung hành trình nâng tầm sản phẩm qua một chuỗi: Từ Sản vật → Nguyên liệu → Chế biến → Sản phẩm → Bộ sản phẩm → Thương hiệu → Thị trường → Giá trị gia tăng. Mỗi mắt xích đều quan trọng. Nguyên liệu tốt nhưng công nghệ hạn chế khó tạo ra sản phẩm có giá trị cao; sản phẩm tốt nhưng diện mạo chưa phù hợp khó tiếp cận người tiêu dùng; thương hiệu đã hình thành nhưng thị trường chưa được mở rộng thì giá trị vẫn chưa được phát huy đầy đủ.

Vì vậy, nâng tầm sản phẩm CNNT không chỉ là hỗ trợ một cơ sở làm ra một sản phẩm, mà là đồng hành với cả hành trình tạo dựng giá trị – từ nâng cao năng lực sản xuất, hoàn thiện sản phẩm đến xây dựng thương hiệu, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường. Đây cũng là không gian để hoạt động khuyến công phát huy vai trò kết nối và đồng hành cùng các cơ sở CNNT trên con đường đưa sản phẩm Quảng Trị đi xa hơn.

Từ sản phẩm CNNT tiêu biểu hôm nay đến những thương hiệu Quảng Trị ngày mai

Danh mục 38 sản phẩm là một bức tranh đa dạng: dược liệu, thực phẩm, nông sản chế biến, cà phê, thủ công mỹ nghệ, thủy sản và nhiều sản phẩm đặc trưng của các vùng quê Quảng Trị. Nhưng đây chưa đại diện hết cho tất cả sản vật của quê hương mà mỗi sản phẩm chỉ là một điểm khởi đầu.

Điều cần hướng tới không chỉ là có thêm nhiều sản phẩm được công nhận, mà là từ đó hình thành những dòng sản phẩm mạnh, những thương hiệu có sức cạnh tranh và những chuỗi giá trị bền vững. Muốn vậy, cần tiếp tục đổi mới công nghệ, nâng cao chất lượng, đầu tư thiết kế và bao bì, xây dựng thương hiệu, đẩy mạnh chuyển đổi số, mở rộng thương mại điện tử, củng cố liên kết vùng nguyên liệu và kết nối sản xuất với thị trường.

Bởi nâng tầm sản phẩm CNNT, suy cho cùng, không chỉ là làm ra một sản phẩm tốt hơn. Đó là tạo ra nhiều giá trị hơn từ chính những gì quê hương đang có: từ đất đai và cây trái, từ bàn tay người thợ, từ tri thức và công nghệ, từ nghề truyền thống và những ý tưởng mới.

Và trên hết, từ khát vọng đưa sản phẩm Quảng Trị bước ra khỏi lũy tre làng, đến với thị trường rộng lớn hơn bằng chính chất lượng, bản sắc và giá trị của mình./.

                                                Thực hiện: Thanh An - Trung tâm Khuyến công